渋谷東急フードショーのデモンストレーション・キッチンでやってきているR BURGER。
（６月６日まで）
ちなみにフードショーが言う「デモンストレーション・キッチン」とは期間限定で入るイートイン出来るお店です。
バーガー好きとしてはどうしてもこうゆう店は気になるぢやん。 ぢやん。
というわけで日を改めて行って見ました。
キャッチコピーが「美を磨く和チャイナバーガー」。 白いバンズに鶏肉や、豆腐のパテ。
それにネギやら大葉挟んで味噌とかのソースですよ。 気にならないわけがないのでございます。
それに仮設店舗でもちゃんとオーダー受けてからその場でパテ焼いてる。
バンズはちゃんと一個ずつせいろで蒸してるし。すごいわ。
バーガーの種類はいろいろあったけど、やっぱり最初は店の名が付くR BURGER（味噌ソース）をオーダー。それとRティーのドリンクセット。 ６３１円（税込み）
バーガーとしてはちょっとお高めな印象。
フワフワ真っ白バンズ。 ほっかほか。
SPF健康ブランド豚「岩中豚」のパテですって。 ほほ。
バンズの下には大葉と薄くスライスされた甘酢漬け大根が。
こちらは豆腐BURGER（マーボーソース）。 豚と豆腐を混ぜたパテにピリ辛のマーボソース。
レタスと白ネギが入ってましたね。
バンズがもちもちして、パテが思っていたよりジューシー。肉汁とソースがたらりぃん。って感じ。
あと、大根がコリッって。すごい合ってますよ！ うん、うん。いいかもこれ。 美味しい。
こちらサンラータンスープ。 お酢と唐辛子で食欲出ちゃう感じ。
美味しいけど、ま、これは普通。
お店は六本木交差点近くにあるみたいですね。
外人さんが多いロケーションですが、カロリーとボリューム重視の彼らにとってこの繊細な味、食感が伝わるかな。
素材にこだわったバンズとパテ。 美味しいし、お高めな価格設定は納得です。が、
若年齢層もターゲットとするにはちょっと高すぎるかも。
ジャパニーズオリジナルファーストフードとしてモスに続くか？？
がんばってほしいです。
黒酢バーガーやチキン梅バーガーも気になる。
まぐろわさびマヨネーズバーガー（あんかけソース）６２０円も大いに気になるです。奮発しちゃおうかな。
ごちそうさまでした。
R BURGER 六本木
東急フードショー