ソウル 2009 Jul. vol 3.

hime

2009年08月03日 23:17

ソウルといえばサムゲタン。 (いや、サムギョプサルか?)
母も今回の旅ではサムゲタンは絶対食べたい!ってことで最初から予定に盛り込み行ってきました。

明洞にある「百斉参鶏湯(ペッチェサンゲタン)」。 朝9:00オープンに合わせ行ったつもりが10分も前に到着。 気合入りすぎました(^^ゞ。  しかしココ、てっきりこまちが行った「明洞参鶏湯」かと思いこんでいたら違ったみたい。。。(+o+) 先日改めてこまちさんのブログを確認してびっくりしました。 アレ??




まだどこもオープンしていない明洞の街をブラブラしながら時間を潰したりして。
朝から太陽の日差しがまぶしい日でした。




結局ちょっと早めに店内に通してもらいまして。  大人数集客出来そう広い店内。
オープンしたら次から次へとお客が来店してました。




夏に特にオススメだと強く勧められてオーダーした鳥骨鶏参鶏湯(オゴルゲタン)。 
通常のより少し高く20,000w。 それでも1,800円弱ですもんね、日本に比べたらめっちゃ安いです。  


運ばれてきてびっくり。 ウワッ! 黒い! これがあの高級なうこっけいですか(汗)




黒いチキンの中にはびっしりともち米。  黒いチキンがどうしても怖い感じがして(汗)。 
かなりビビリ気味。 




「土俗村(トソクチョン)」よりもかなりあっさりしたスープで色は透明に近い白濁色。 にんにくの味も殆どなくチキンコラーゲンスープ。 ひとつまみずつ塩を入れながら頂きました。




チキンの身はサッパリ。 パサツキまではいかないけど、白いチキンより脂身はかなりあっさりとした
印象なり。  母はひたすら参鶏湯スープの味を研究しながら食べてました(笑)。 ごま油とか入ってないね? ニンニクも生姜の味もあんまりしないし。 って。




黒いの怖いなーと言いながらも完食してきましたよー。
コラーゲンパワー全快デス。

美味しかったですよん。
次回こそ「明洞参鶏湯」に行かなくちゃ(汗)。



店を出て5分もしないうちに「涼しいところでアイスコーヒー飲みたいね」って入ったのがクリスピードーナツ。 驚いたことにおまけのドーナツもしっかり頂いちゃいました。 やっぱり甘い~(+o+)
母ってば「この周りの砂糖が要らないね」って(^_^;)。 




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