お惣菜の会　-　３月

第一水曜日は月に一度のお料理教室の日

３月度はお祝いごとの多い季節ならではの春らしい献立でした。

◆つくねと生麩の煮もの
◆三つ葉入りだし巻きたまご
◆赤飯（デモンストレーション）
◆若竹のすまし汁



つくねはこんもりキレイに細丸形にして桜型の生麩と盛りつけ♪卵は三つ葉を刻んで入れて熱いうちに巻きすで巻いてひょうたん型に・・・。すごく上手に出来ました。
いつもの材料でもちょっとしたことで一気に春っぽくなりますね～