ＢＢＱ大会＠Ｍｏｂａｒａ　2007 春

ＧＷ後半連休初日５月３日（木）。
里ちゃん一家大渋滞にはまりながらも３時間半かけて千葉の山奥（我が家）まで来てくれました～。
半年ぶりのＢＢＱ大会でした。


こちらキーボードではありませぬ。

今回のメインの品。　ＢＢＱ恒例の品になりつつあるスペアリブ。　
めっちゃデカデカです。　里ちゃんＧＥＴ＠コストコ。




まずは火の用意。　火付け係はもっぱら家のお母様の務め。　あっというまについちゃいます。



こちらは鳥肉と豚肉のかたまり。　一晩タレに漬け込んだ肉を持ってきてくれました。
スモークしちゃいますよ～



先ほどのスペアリブはダッチオーブンへ。　
表面をこんがり焼き色付けてペプシコーラで煮ていきます。



ダッチオーブンで肉を煮てる間、蓋の上の炭を使って炒め物しちゃいました。
青パパイヤのチャンプル。にんじん＆シーチキンと一緒に炒めました。



ルーク、マーレ、くまおさんお待ちかねですね・・・



そんなところにこまちさんご夫婦＆甥っ子Ｙｕｋｉ君の登場でした。



みんな揃ったところで乾杯といきますか。ずらりと食材並びました。

ヒャッホォ～　





肉食ばっかぢゃ～いけませんっ。　お野菜もたくさん用意しました


お母様特製かつおのタタキ。　　　　　　　　　　　　　　　青パパイヤのチャンプル。
　


青パパイヤのサラダ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄豆腐のステーキ。



スモークエッグ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タッキー宅産よもぎきなこ餅。




お外で食べるとまた格別なんだよね～。　たまらんです。

肉もそろそろ出来ましたか・・・

というわけで後半へ続く・・・

くまおさんもみんなの仲間入り。　　　　　　　　ルーク＆マーレも大興奮でした。
　

スペアリブ完成～

ドンッ、


ドドンッ、


ドドドンッ、


Yuki君運びます～。大役果たしてくれました。



ズドドドーンッ　やばいです。



かなりお腹も充実。　
お酒も程よくまわり、気持ちよくなってきたところでワンコ達の散歩へ行くことに。

散歩レポートは後ほどするとして・・・とりあえず食い物シリーズ先にＵＰしちゃいます


一時間程散歩をして腹ごなし。　　『第２ラウンド』



豚肉と鶏肉のスモークが良い感じに色つきました。



上手にスライスして盛りつけます。



我が家特製なんちゃってサムゲタン。　



最後はうどんを入れて。



いやはや、こう振り返ってみるとすごい。　凄かった。　

いろいろ作った。　食べた。　平らげた。　


里ちゃんが持ってくる肉は毎回ものすごいものがあります。
毎度ありがとね～～　お陰で盛り上がったよ。

炭おこし～後かたづけまで大変だったね。　　お疲れ様。（ほんと疲れた）

またやりましょうｗｗ

ごちそうさまでした。　ウプッ。