ステーキハウス　ひのき　＠紀伊勝浦

和歌山グルメレポ。

東京から５時間かけて紀伊勝浦に到着した夜、　「肉は好きか？」と確認され、連れて行ってもらったステーキハウスひのき。　紀州といえばまぐろが有名ですが、肉もアリです。　　紀伊勝浦駅から港方面に徒歩５分弱のところ。　店構えからしてかなりの老舗の風貌。　　創業３０年らしい。　いい感じ。　


叔父が予約してくれていたので人数分すでに鉄板前に皿がセッティング。　
へぇ～鉄板焼きですかー。　テンションUP　シェフは２代目だそう。


とりあえず生。（基本）



どうやらコース料理を注文してくれていたらしい。　まずはサラダから。　アボガドも入ってます。　見た目シンプルなサラダですが、これまたドレッシングが胡麻風味でおいしー。　一味違う。　うん、うまい。



サラダを頂きながら目の前ではこんなん。　まぶしすぎ。　え、、、っと　じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、しいたけ、たまねぎ、キューカンバ・・・焼けたものから皿に運ばれ当然ながらアッツアツ。　家で鉄板焼きしてもこんな味にはならないよね・・・って旨い。　



肉が乗った。　あれはハンバーグ？　　ステーキの前にハンバーグが来るの？　



来た。　ひのきのハンバーグは地元では有名らしいです。　牛肉１００％ミンチがフワッと固められただけのよう。　たまねぎやつなぎも一切なし。　鉄板の上で塩・胡椒だけで味付けされ、カリッと焼かれたにんにくがそえられ、テーブルに置かれた和風だれにつけて頂く。　うわぁ～大人のハンバーグだ。　さっぱりしておいひい～～。　これまでのハンバーグのイメージが全く覆されちゃいます。　こんなん初めて食べたよ～。　まぢうま。



来た、ヒレ肉。　うんまっ。　さっぱり柔らかい。　　たまらんね。



こちらはロース。　うわっ、　じゅわっと肉の脂が口に広がる。　旨みはやっぱりロースの勝ちかな。　でも個人的にはやっぱりヒレ肉が好きかも。　沢山食べられる。



勢いあまって赤ワインもオーダー。　みんなで飲んだらあっという間ですよこんなん。　ハンバーグ、お肉とどんだけ満腹になるのかと思っていたけどスルスル～と入っちゃいました。　　余裕～



もうちょっと飲みたかったけどここはひとまず退散。　お年よりもいましたので。

美味しかったな～

「ステーキハウスひのき」　いいですよここ。　紀伊勝浦に行く機会があったら是非お勧めします。　このコースはサラダ・野菜焼き・ハンバーグ、ステーキ（ヒレorロース）、ご飯・味噌汁ついて多分８，０００円くらいかと。　もうちょっと手軽なハンバーグコースなどもあるみたい。　　　


肉は松坂牛だったのかな・・・　
（叔父が全部オーダーし、メニューを一切見てないのでいまいち確認出来ずじまい。）



ほーんと美味しかったです。　あのハンバークまた食べたい。　

ごちそうさま。



ステーキハウスひのき
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大字築地1丁目1-13
0735-52-5550



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