トラットリア・バッフォ - イタリアン＠銀座

銀座でイタリアン


何気に今年で３回目の訪問になります銀座3丁目のイタリアン「トラットリア・バッフォ」。　銀座という立地、みんな大好きなイタリアン、　そして融通きかせてもらえる店、ということで人数多めの集まりによく使わせてもらってるレストランです。　この日は毎月恒例の食事会「デザート＆グルメ」の会でこまちさん、YUさん、ｔｅｒｕさんの４人で行ってきました～




ここで頂く料理は全てお任せコース。　女の子大好き（？）オーナーはレディースグループにはとても優しく今回もサービス価格です。　ありがとう！　ちなみに通常価格は６，０００円。　（食事、アルコール、珈琲or紅茶、ドルチェ込）　時間制限もないのでゆっくり食事するにはぴったりなのです。


ディナータイムの照明は暗めなので今回のピクチャーには自信ありません（涙）。　


まずは手作りパンを。　バジル、人参、イカスミなどを使ったパンをｌ数種類だしてくれます。
おかわり自由ですよー。




次々と出される前菜４種。　　左上：生ハムとメロン　、　右上：真鯛のカルパッチョ、　左下：サンマのサラダ仕立て、　右下：イカ炒めイカ墨ソース（名前忘れました）　　こちらは築地市場が近いこともあり、毎朝オーナー自ら新鮮な材料を築地に買いつけに行き仕入れてます。　　魚中心のイタリアン♪





バッフォ名物料理にもなっている鯛のお頭。　店の窯でスモーク焼きされた鯛は迫力～。　オーナーがほぐしてくれ、特別なプラチナ（？）お箸で頂きます。　これはホントにおいしいの！　香ばしくて塩加減も絶妙。　いつ来ても、何度来ても、誰を連れて来ても喜びますね。




キャベツとタコのパスタ。　４人でこちらもペロリです。　すごい食欲～　
アルデンテが美味しいよ。




最後のディッシュはピザで〆。
この日のピザは桜エビと白トリュフのハーフ＆ハーフ。　パリパリ系なのでお腹いっぱいでも入っちゃう。





ワインも赤・白いーっぱい飲んじゃいました。　結構やばかったし・・・(汗)




そして極めつけはこのデザート盛り合わせ。　このデザートもすべて手作り。
みんなで一口ずつ食べられるこのスタイルはスイーツに弱いジョシはイチコロ間違いなしでしょう。　





いやぁ～、今回も大満足。　　こうみるとすごい量の料理の数々に見えますが・・・４人でシェアしたら大したことない（そんなことないか）。　　みんなで行くといろーんなものが少しずつ頂けちゃうのがうれしいですね。　


美味しいお料理にお酒、そしてデザートであまりにゆっくりしすぎて最後は追い出され気味に退散。ヤバ。


ごちそうさまでしたぁ。　予約必須ですよ。　是非♪


ワタシもまた行きますんでよろしく。　　





銀座バッフォ
中央区銀座３－１２－５　アサショウビルＢ１Ｆ
ランチ：11:30～14:00
ディナー：17:30～21:30
定休日：月曜日




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