2008年03月29日
東京 芝 とうふ屋うかい - とうふ料理
芝公園増上寺と東京タワー。 寺好き、東京タワー好きとしてはたまらん２ショットです。
左手のしだれ桜も満開になったらこれまた桜好きにはやばいなー。
東京タワー真下にあるとうふ屋うかい。 ミシュラン１つ星の名店。 初来店。
行ってからもうかれこれ一ヶ月も前の事になってしまいました。
東京タワー展望台からとうふ屋うかい。 中央の黒い瓦屋根一体がそう。
今回は土曜日のランチで予約入れたのですが、ミシュラン効果もあったのか１月に電話予約をして、２ヶ月待ち（驚）。 平日ランチだったらそんなには待たないのでしょうけどね。
入り口にずらりと１０人くらい仲居さん立ち並んでお出迎え受けました。スゴッ。東京タワー展望台からも見えたとおり敷地内結構な広さで店内入ってからお部屋まで仲居さんが案内してくれるのですが迷子になりそうな造りでしたよ。 途中酒樽の脇を通り、個室に案内されました。 お部屋から庭園が見え、まるで京都の料亭に来たのかと錯覚を起こしてしまいそう。
ランチメニューは竹・松・花コースの三種で￥５,５００～（＋サービス料）。
私たちは松のコース（￥６、５００）にしてみました。
▼胡麻豆腐
まずは胡麻豆腐から。 大好き。 まったりねっとり。 ちょっと甘めな味付けな印象でした。
▼あげ田楽
中庭にある田楽処で焼いているというある意味徹底したエンターテイン。出来たてのあげ田楽を仲居さんがせっせと部屋まで運んでくれます。 白ネギをくるんで特製みそを付けて頂きます。 普通っちゃ普通だけど自信があるからこそこのシンプルさなんでしょうね。
▼お造り
お品書きには「本日の港より」。この日はマグロと鯛でした。
▼煮物
豆腐の真ん中にはぜんまい、薄揚げで包まれた煮物。 薄味で優しい。日本の味ですね。
おだしまで全部頂きました。
▼季節の八寸。 （写真３人前）
桜の木が添えられ。 素敵。
こんな感じにセットされ。
手前：はまぐり、イカのあられ揚げ 左：桜エビと菜っ葉のおひたし 右：トマトのジュレ。
▼豆水とうふ
とうふ屋うかいの名物料理 豆水とうふ。 こってりとした濃い豆乳の中でふつふつと温められた豆腐を頂きます。仲居さんが取り分けてる姿を凝視しつつ。
お好みでだし醤油をかけてとのことでしたが十分このままでしっかりとしたお味ついてます。
▼鱒木の芽焼き
これまた素敵。 結構この時点でお腹満腹状態です（汗） けど食べちゃう。
手前はくわい。
▼ひじきご飯
１人分ずつセイロで。 最後の最後まで楽しませてもらえます。
▼甘味
豆乳プリンとかぼちゃ（だったっけ）のクリーム。 まぢうま。こうゆうの大好きなんですぅ。
以上で松コース完了。 所要時間 ２時間４５分（驚）。 さすが１つ星の店です。(1つ星) - その分野で特に美味しい料理（ウィキペディアより）
ゆっくりと贅沢にとうふやならではの懐石料理を頂く。 たまにはいいですね。
食後に中庭を散歩してみました。
東京のど真ん中とは思えぬこの徹底したジャパニーズ空間の中で３時間、これだけのお料理とサービスを頂けると考えたら￥６,５００ランチコースも安いと思えるほど。
個室＆座敷なので小さいお子様連れの家族も安心して楽しめるとは思いますが。
是非大人の方に。 と思います。
大満足・大満腹のとうふ屋うかいでした。
東京 芝 とうふ屋うかい - とうふ料理
東京都港区芝公園4-4-13
03-3436-1028
11:00～22:00(L.O.20:00)
ランチ 11:00～15:00(L.O.15:00)
無休
ランキング登録してみました。
左手のしだれ桜も満開になったらこれまた桜好きにはやばいなー。
東京タワー真下にあるとうふ屋うかい。 ミシュラン１つ星の名店。 初来店。
行ってからもうかれこれ一ヶ月も前の事になってしまいました。
東京タワー展望台からとうふ屋うかい。 中央の黒い瓦屋根一体がそう。
今回は土曜日のランチで予約入れたのですが、ミシュラン効果もあったのか１月に電話予約をして、２ヶ月待ち（驚）。 平日ランチだったらそんなには待たないのでしょうけどね。
入り口にずらりと１０人くらい仲居さん立ち並んでお出迎え受けました。スゴッ。東京タワー展望台からも見えたとおり敷地内結構な広さで店内入ってからお部屋まで仲居さんが案内してくれるのですが迷子になりそうな造りでしたよ。 途中酒樽の脇を通り、個室に案内されました。 お部屋から庭園が見え、まるで京都の料亭に来たのかと錯覚を起こしてしまいそう。
ランチメニューは竹・松・花コースの三種で￥５,５００～（＋サービス料）。
私たちは松のコース（￥６、５００）にしてみました。
▼胡麻豆腐
まずは胡麻豆腐から。 大好き。 まったりねっとり。 ちょっと甘めな味付けな印象でした。
▼あげ田楽
中庭にある田楽処で焼いているというある意味徹底したエンターテイン。出来たてのあげ田楽を仲居さんがせっせと部屋まで運んでくれます。 白ネギをくるんで特製みそを付けて頂きます。 普通っちゃ普通だけど自信があるからこそこのシンプルさなんでしょうね。
▼お造り
お品書きには「本日の港より」。この日はマグロと鯛でした。
▼煮物
豆腐の真ん中にはぜんまい、薄揚げで包まれた煮物。 薄味で優しい。日本の味ですね。
おだしまで全部頂きました。
▼季節の八寸。 （写真３人前）
桜の木が添えられ。 素敵。
こんな感じにセットされ。
手前：はまぐり、イカのあられ揚げ 左：桜エビと菜っ葉のおひたし 右：トマトのジュレ。
▼豆水とうふ
とうふ屋うかいの名物料理 豆水とうふ。 こってりとした濃い豆乳の中でふつふつと温められた豆腐を頂きます。仲居さんが取り分けてる姿を凝視しつつ。
お好みでだし醤油をかけてとのことでしたが十分このままでしっかりとしたお味ついてます。
▼鱒木の芽焼き
これまた素敵。 結構この時点でお腹満腹状態です（汗） けど食べちゃう。
手前はくわい。
▼ひじきご飯
１人分ずつセイロで。 最後の最後まで楽しませてもらえます。
▼甘味
豆乳プリンとかぼちゃ（だったっけ）のクリーム。 まぢうま。こうゆうの大好きなんですぅ。
以上で松コース完了。 所要時間 ２時間４５分（驚）。 さすが１つ星の店です。(1つ星) - その分野で特に美味しい料理（ウィキペディアより）
ゆっくりと贅沢にとうふやならではの懐石料理を頂く。 たまにはいいですね。
食後に中庭を散歩してみました。
東京のど真ん中とは思えぬこの徹底したジャパニーズ空間の中で３時間、これだけのお料理とサービスを頂けると考えたら￥６,５００ランチコースも安いと思えるほど。
個室＆座敷なので小さいお子様連れの家族も安心して楽しめるとは思いますが。
是非大人の方に。 と思います。
大満足・大満腹のとうふ屋うかいでした。
東京 芝 とうふ屋うかい - とうふ料理
東京都港区芝公園4-4-13
03-3436-1028
11:00～22:00(L.O.20:00)
ランチ 11:00～15:00(L.O.15:00)
無休
ランキング登録してみました。
Posted by hime at 16:17│Comments(7)
│赤坂・六本木・麻布
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「とうふ屋うかい 東京芝店（豆腐料理）」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ...
くちこみブログ集（タウン）： とうふ屋うかい 東京芝店（豆腐料理） by Good↑or Bad↓【くちこみブログ集（タウン）（投稿募集中）by Good↑or Bad↓】at 2008年04月17日 08:31
この記事へのコメント
東京タワーの足元にこんなお店があったとはっo(*'o'*)o
しかもひとつ星。
himeさん寺好きなんですか～。結構いますね～そう言われる方。
そうなると名古屋からは犬山城がいいと言われます。名古屋城は観光用に中が綺麗に改装されていて城好きの方から言わせるとイマイチだそうな。
（私は犬山城には行きましたが、名古屋城にはまだ足を踏み入れてません）
さてさて、とうふ屋うかいさんは
旅館のようなたたずまい♪ 最初、コースの金額を聞いたら高っ！と思いましたが、これだけの敷地と、仲居さんがとりわけたりもする、そしてお庭も素敵そしてこのお料理なら、それだけのお値段、納得。
季節の八寸・・・目を奪われました。
はまぐり、いか、おひたしにジュレ。たまりません。あられあげなんてまたオシャレ。
そして豆乳に浮かぶお豆腐。今日夜は偶然にも？湯豆腐にしようと思って豆乳と豆腐を買ってきていたので（実際は主人が仕事になってしまい、湯豆腐はやめて、一人うどんでしたが＾＾；）ｈｉｍｅさんのブログ写真で目で湯豆腐をいただき、我慢です（笑）
鱒木の芽焼きも美味しそう～ いや美味しそうじゃないくて美味しいでしょ。
せいろのご飯も美味しいのよね～。はぁ。 うどんじゃ、物足りないですわ～。(=ω=｡)
2ヶ月待ちのお店か。親と行ってみたいお店ですな。登録。ポチ。
ちなみに[池の鯉と桜の写真]、素敵です★
sin
しかもひとつ星。
himeさん寺好きなんですか～。結構いますね～そう言われる方。
そうなると名古屋からは犬山城がいいと言われます。名古屋城は観光用に中が綺麗に改装されていて城好きの方から言わせるとイマイチだそうな。
（私は犬山城には行きましたが、名古屋城にはまだ足を踏み入れてません）
さてさて、とうふ屋うかいさんは
旅館のようなたたずまい♪ 最初、コースの金額を聞いたら高っ！と思いましたが、これだけの敷地と、仲居さんがとりわけたりもする、そしてお庭も素敵そしてこのお料理なら、それだけのお値段、納得。
季節の八寸・・・目を奪われました。
はまぐり、いか、おひたしにジュレ。たまりません。あられあげなんてまたオシャレ。
そして豆乳に浮かぶお豆腐。今日夜は偶然にも？湯豆腐にしようと思って豆乳と豆腐を買ってきていたので（実際は主人が仕事になってしまい、湯豆腐はやめて、一人うどんでしたが＾＾；）ｈｉｍｅさんのブログ写真で目で湯豆腐をいただき、我慢です（笑）
鱒木の芽焼きも美味しそう～ いや美味しそうじゃないくて美味しいでしょ。
せいろのご飯も美味しいのよね～。はぁ。 うどんじゃ、物足りないですわ～。(=ω=｡)
2ヶ月待ちのお店か。親と行ってみたいお店ですな。登録。ポチ。
ちなみに[池の鯉と桜の写真]、素敵です★
sin
Posted by SIN at 2008年03月29日 20:30
豆腐会席といえば、大山登山マラソンに行った帰り、大山名物の豆腐会席を食べましたよ。
わたし、３０００円のコースだったのですが、６５００円だとすごいね。食材がすごくよくなってます。こりゃすごいや。
お庭もすごい。いいお金の使い方できたのではと思います。
わたし、３０００円のコースだったのですが、６５００円だとすごいね。食材がすごくよくなってます。こりゃすごいや。
お庭もすごい。いいお金の使い方できたのではと思います。
Posted by しろ at 2008年03月30日 20:28
そういえば随分前に「とうふ屋うかいに」行ったって聞いたような。。
ネタ溜まってますな～
会社の人でも結構ココ良かったよって言ってて、是非行ってみたいと
思ってたお店。
しかし2ヶ月待ちですとぉ～？
東京タワーは昔、まだ私が小さい頃におじーちゃんとおばーちゃんと私の3人で（←あれ？弟は？）行った記憶が薄っすらとあるなぁ。
すごいねー素敵だね～
ほんと料亭みたい。
お庭も素敵だし外人さん連れて行ったら喜びそう。
お豆腐料理は美味しいよね。
八寸に桜の木が添えられてるなんてさすがですわ。
仲居さんが来て取り分けてくれてるときとかってさ、何話してていいかちょっと迷うし、なんか緊張するのは私だけ？
さすがなお値段だけあって結構な量だよね。
ひじきご飯も美味しそう。しかもセイロに入ってる～
絶対行かねば。
床の間の脇に電話があるけど、あれで追加注文とかするのかしら・・・
生けてあるお花も品があって良いね。
ハワイもいいけどやっぱり日本のこの情緒は良いよねぇ。
日本人で悔いは無いわっ
（なんのこっちゃ）
ネタ溜まってますな～
会社の人でも結構ココ良かったよって言ってて、是非行ってみたいと
思ってたお店。
しかし2ヶ月待ちですとぉ～？
東京タワーは昔、まだ私が小さい頃におじーちゃんとおばーちゃんと私の3人で（←あれ？弟は？）行った記憶が薄っすらとあるなぁ。
すごいねー素敵だね～
ほんと料亭みたい。
お庭も素敵だし外人さん連れて行ったら喜びそう。
お豆腐料理は美味しいよね。
八寸に桜の木が添えられてるなんてさすがですわ。
仲居さんが来て取り分けてくれてるときとかってさ、何話してていいかちょっと迷うし、なんか緊張するのは私だけ？
さすがなお値段だけあって結構な量だよね。
ひじきご飯も美味しそう。しかもセイロに入ってる～
絶対行かねば。
床の間の脇に電話があるけど、あれで追加注文とかするのかしら・・・
生けてあるお花も品があって良いね。
ハワイもいいけどやっぱり日本のこの情緒は良いよねぇ。
日本人で悔いは無いわっ
（なんのこっちゃ）
Posted by こまち at 2008年03月30日 23:48
>sinさん、
んまー、ロングなコメントありがとうございます。
寺は好きですね。あの屋根がなぜか好きだったりします。犬山城？ 城はどうだろー。名古屋は観光で行った事無いのですがいつか行きたいと・・・。美味しいものも沢山あるしネ。 犬山城もポイントですね。
ほんと、うかい屋は旅館みたいでした。 行く前は「高いけど、一回くらいいいか」のつもりでいましたがこれは納得の価格でした。 そう、しょっちゅうはいけないけどまた是非何かの時に行きたいって思います。 着物着てお見合いとかすごい絵になりそうな雰囲気ですよ。後は若いものだけで・・・なんて鯉を見ながら散歩。 そんな感じです。笑。
だんなさんがいないときはさらりとうどん・・・いいですねー。その気楽さがいい感じです。 で、もう湯豆腐はやったかな？ うかい屋はお母様と是非！ 絶対喜ぶと思います。 二ヶ月後に行くとなるとそのときに体調とかスケジュール調整とか帳尻合わせに結構大変だったりしますよね。
＞しろさん、
どこでもマラソンですねー走りますねー。 大山といえばほんと、豆腐。 美味しいだろな。ご近所ですね。
そう、これは納得のお値段でした。 上げ膳据え膳で贅沢な時間過ごさせていただきました・・・
たまにはいいですよね。 これも自分磨きのひとつです。(^^)v
んまー、ロングなコメントありがとうございます。
寺は好きですね。あの屋根がなぜか好きだったりします。犬山城？ 城はどうだろー。名古屋は観光で行った事無いのですがいつか行きたいと・・・。美味しいものも沢山あるしネ。 犬山城もポイントですね。
ほんと、うかい屋は旅館みたいでした。 行く前は「高いけど、一回くらいいいか」のつもりでいましたがこれは納得の価格でした。 そう、しょっちゅうはいけないけどまた是非何かの時に行きたいって思います。 着物着てお見合いとかすごい絵になりそうな雰囲気ですよ。後は若いものだけで・・・なんて鯉を見ながら散歩。 そんな感じです。笑。
だんなさんがいないときはさらりとうどん・・・いいですねー。その気楽さがいい感じです。 で、もう湯豆腐はやったかな？ うかい屋はお母様と是非！ 絶対喜ぶと思います。 二ヶ月後に行くとなるとそのときに体調とかスケジュール調整とか帳尻合わせに結構大変だったりしますよね。
＞しろさん、
どこでもマラソンですねー走りますねー。 大山といえばほんと、豆腐。 美味しいだろな。ご近所ですね。
そう、これは納得のお値段でした。 上げ膳据え膳で贅沢な時間過ごさせていただきました・・・
たまにはいいですよね。 これも自分磨きのひとつです。(^^)v
Posted by Hime
at 2008年03月31日 00:11
at 2008年03月31日 00:11＞こまち、
そう、もうこれは１ヶ月近くも前なのよ～。がんばりますわっ。
今度大人会（美食会）で使ってみて～。 フレンチもいいけど日本食もいいから。 この繊細さは日本人ならでは。 日本人でくいなし！笑。
仲居さんにいろいろしてもらってるときはなんだか微妙な空気流れるよね。 気にせず話すのも変だし、シーンとしてしまう。 私たちの仲居さんは新人さんだったみたいで緊張していたみたいでさ、ちょっと手が震えてたもんで余計こっちも緊張しちゃったりして。はは。
ほんと、電話あるね。 気にしていなかったけど・・・。 夜はお酒とか注文したりするのに使うんだろうねぇ～。
現実逃避出来るよー。 是非是非行ってみて。
そう、もうこれは１ヶ月近くも前なのよ～。がんばりますわっ。
今度大人会（美食会）で使ってみて～。 フレンチもいいけど日本食もいいから。 この繊細さは日本人ならでは。 日本人でくいなし！笑。
仲居さんにいろいろしてもらってるときはなんだか微妙な空気流れるよね。 気にせず話すのも変だし、シーンとしてしまう。 私たちの仲居さんは新人さんだったみたいで緊張していたみたいでさ、ちょっと手が震えてたもんで余計こっちも緊張しちゃったりして。はは。
ほんと、電話あるね。 気にしていなかったけど・・・。 夜はお酒とか注文したりするのに使うんだろうねぇ～。
現実逃避出来るよー。 是非是非行ってみて。
Posted by Hime at 2008年03月31日 00:20
at 2008年03月31日 00:20ちょっと、あたし「寺好き」のＨｉｍｅさんに「城」を紹介してどうすんのよっ（笑）
とんちんかんなコメですみませんです(￣◇￣)・・
sin
とんちんかんなコメですみませんです(￣◇￣)・・
sin
Posted by SIN at 2008年03月31日 17:57
＞sinさん、
いやいや、名古屋はいつか行ってみたいと思っているので観光スポット教えてください～。食べ物はいろいろあるイメージだけど、観光しに行くって感じの所じゃない気がする。ほんと、知らないので、また見所あったらまた教えてくださいー。
いやいや、名古屋はいつか行ってみたいと思っているので観光スポット教えてください～。食べ物はいろいろあるイメージだけど、観光しに行くって感じの所じゃない気がする。ほんと、知らないので、また見所あったらまた教えてくださいー。
Posted by Hime at 2008年04月01日 21:24
at 2008年04月01日 21:24
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