渋谷ＯＬ通信

渋谷東急フードショーのデモンストレーション・キッチンでやってきているR　BURGER。
（６月６日まで）
ちなみにフードショーが言う「デモンストレーション・キッチン」とは期間限定で入るイートイン出来るお店です。

バーガー好きとしてはどうしてもこうゆう店は気になるぢやん。　ぢやん。　

というわけで日を改めて行って見ました。



キャッチコピーが「美を磨く和チャイナバーガー」。　白いバンズに鶏肉や、豆腐のパテ。
それにネギやら大葉挟んで味噌とかのソースですよ。　気にならないわけがないのでございます。

それに仮設店舗でもちゃんとオーダー受けてからその場でパテ焼いてる。
バンズはちゃんと一個ずつせいろで蒸してるし。すごいわ。


バーガーの種類はいろいろあったけど、やっぱり最初は店の名が付くR　BURGER（味噌ソース）をオーダー。それとRティーのドリンクセット。　６３１円（税込み）　
バーガーとしてはちょっとお高めな印象。



フワフワ真っ白バンズ。　　ほっかほか。　



SPF健康ブランド豚「岩中豚」のパテですって。　ほほ。　
バンズの下には大葉と薄くスライスされた甘酢漬け大根が。



こちらは豆腐BURGER（マーボーソース）。　豚と豆腐を混ぜたパテにピリ辛のマーボソース。
レタスと白ネギが入ってましたね。



バンズがもちもちして、パテが思っていたよりジューシー。肉汁とソースがたらりぃん。って感じ。
あと、大根がコリッって。すごい合ってますよ！　　うん、うん。いいかもこれ。　美味しい。　



こちらサンラータンスープ。　お酢と唐辛子で食欲出ちゃう感じ。　
美味しいけど、ま、これは普通。



お店は六本木交差点近くにあるみたいですね。　
外人さんが多いロケーションですが、カロリーとボリューム重視の彼らにとってこの繊細な味、食感が伝わるかな。


素材にこだわったバンズとパテ。　美味しいし、お高めな価格設定は納得です。が、
若年齢層もターゲットとするにはちょっと高すぎるかも。
ジャパニーズオリジナルファーストフードとしてモスに続くか？？
がんばってほしいです。


黒酢バーガーやチキン梅バーガーも気になる。　
まぐろわさびマヨネーズバーガー（あんかけソース）６２０円も大いに気になるです。奮発しちゃおうかな。

ごちそうさまでした。


R　BURGER　六本木

東急フードショー