渋谷ＯＬ通信

お取り寄せグルメ

久しぶりに宇都宮の餃子を取り寄せました。　　　11月6～7日は年に一度の宇都宮餃子祭りだったそうで。　行けなかったのでおうちでﾌﾟﾁな餃子祭りです。



購入元はぎょうざの正嗣（まさし）。　ネットで注文（HP)　以前友人宅でご馳走になって以来、宇都宮の餃子といえばうちでは正嗣（まさし）一本です。





冷凍生ぎょうざ　1箱（30個入・タレ付）1000円～30個単位で購入出来ます。　支払い方法は代引き、もしくは郵便振替前払い。　到着指定日は注文日から5日後以降。　送料別




今回は３箱（９０個）を購入しました。　白いタンボールの中に赤い箱が３箱。　





赤い箱をあけるとこんな感じ。　冷凍のカチコチ餃子が３０個。　　無駄な包装一切ナシ！





焼き方レシピが入っているので参考に。　冷凍のまんまフライパンに並べて強火で焼きますよ～　並べたら熱湯をタプタプに入れて焼くのがポイント。　水が無くなりそうになるまでじっくり待つ。　蓋の開け閉めは出来るだけ避けたいので透明な蓋がいいかもです。　


水が無くなり始めると写真のように餃子の周りだけがふつふつなってくるのでそこからは目を離さずに・・・。　　キツネ色になるまでさらに１～２分。　餃子の底がカリカリになり始めたらゆすりながら餃子がフライパンから離れるようにしておきます。







焼け目がOKそうだったら（お好みでごま油をかける）お皿をフライパンにかぶせ一気に裏返す！


出来た！　　ジャーン！





皮が薄くて周りはカリカリ。　中身は野菜たっぷりジューシーですよー。　小ぶりなのでパクパクイケちゃう。
美味しいんですぅ～　　にんにくもきつくないので平日の夕食でも問題ﾅｯｼﾝｸﾞ。





専用タレをたっぷりつけて。　餃子ってなんでこんなにうまいんだろう～～って瞬間。





ぜひ宇都宮餃子お試しあれ～


ちなみに２人で１回に食べた量は４０個くらいだったかな。　残った場合の保存は必ず冷凍で。　　冷凍といえども簡易包装なので早めに食べた方が良いかと思います。


おいしいんだよー


詳しくはHPで。
ぎょうざ専門店　正嗣（まさし）





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